Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de margarina
• 1 colher rasa de sal
• 1 ovo (para empanar)
• 1 xícara de farinha de rosca (para empanar)
• 250g de carne moída (para o recheio)

Modo de fazer

Refogue a carne moída (sem molho) e reserve. Em uma panela grande, ferva o leite e acrescente a farinha de trigo, a margarina e o sal. Cozinhe sem parar de mexer até dar o ponto de uma polenta. Deixe esfriar, amasse e estique a massa. Corte em círculos do tamanho que preferir. Coloque uma colher de carne moída em cada círculo e feche, apertando as bordas com os dedos. Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.